Tuesday, March 26, 2013

厨艺

我喜欢美食,也喜欢书,所以去书店时我喜欢站在关于美食或食谱的书架前,细细翻阅。食谱我还可以随便翻阅一下就放回原位,但那些照片拍得很美、排版排得很美,再标榜“简易”、“零失败”的港台出版的美食书籍常让我爱不释手,如果不是封底的价格贴的提醒,我差一点儿就抱着它们去柜台付钱。

跟志同道合的朋友提起我的兴趣,我说,这类书籍都不便宜,我很不舍得花钱,唯有等书展有特别折扣时才买。朋友告诉我,其实网上也有很多关于美食记录的网站。一语惊醒梦中人,我马上上网搜寻一番,收获什多。

来过我家的朋友看到我的书架上那么多这类书籍,都误会我很爱下厨,其实我是喜欢看书多过于动手做。我偶尔也会做一些小点心,像蛋糕或饼干或蛋塔,却很害怕煮三菜一汤。所以,只有在“迫不得已”的情况之下我才下厨。怎样的情况才是“迫不得已”呢?就是老公和两个宝贝儿子喊肚子饿的时候。而我也多选择煮些简易的食物来应付,像炒个面或做个煎饼。

老实说,我的厨艺只属一般,而且常会突槌,都怪我爱自作聪明常不照食谱指示。家里的三个男人,对我的厨艺都有不同的看法。老公总语带双关,像在吃我做的宫保鸡丁的时候,他会像个食家慢慢夹一小口肉放入口里,细细咀嚼,然后喝一口白开水,说:“味道不像宫保鸡丁,嗯……像洋葱鸡丁,如果把它当洋葱鸡丁来吃就好吃。”老公如此“中肯”的食评,让我后来都不主动报告菜肴的名字,就让他先说吃起来像什么,才索性给它改名。

其实,对我的厨艺最包容的人不是老公,而是大儿子。他确实是我的忠实支持者,我做的每一样食物他都吃得干干净净。我第一次学做杯子蛋糕,蛋白打得不够发,结果杯子蛋糕湿润润得像糕粿。我把它们判为“失败之作”,可是大儿子并没有放弃它们,他把它们一一吃完了,还说:“还好啊,很香,味道不错。”

所以,我喜欢煮东西给大儿子吃,他让我有一种满足感。可是,在煮东西给小儿子吃的时候,我却面对很大的挫折感。小儿子不喜欢我下厨,每当听到我问“你想吃什么妈妈煮给你吃”时,他会露出惊慌的神情反问“我们可以出去外面吃吗”。我又气又暗喜,气的是他那么的不给面子,暗喜的是可以不用下厨。

大家都爱说“自己妈妈做的菜最好吃”,我老公也不例外。他常这样刺激我:“我很幸福,因为我可以吃到我妈妈煮的好菜。我两个儿子的幸福就在你手上,就看你要不要给。”我自认现在没有这种本事,但扪心自问,我竟也渴望听到儿子们说“我妈妈做的菜最好吃”这句话。

好吧,为了自己的虚荣心,我会努力的。

(光明日报•24.12.2012)

Monday, March 25, 2013

造句

不小心看到弟弟之前的一题造句,
题目是“脚踏实地”。
他写:“如果你一直脚踏实地,是不会进步的。”
@.@

Friday, March 15, 2013

三年前的我

每天照顾两个儿子,不算辛苦但偶尔也需要有个喘气的机会。上个星期趁有个空档就约了两位好友喝茶聊心事。她们其中一个正为工作事烦恼,她控诉着上司什么都不懂却爱扮懂,常把她搞得团团转。而另一个好友正为夫妻间的感情事忧愁,当她说到与先生渐行渐远时几度哽咽。我坐在她们之间,借出我的耳朵,听着她们吐着口水。听着听着,我突然也来个大解放,和她们分享三年前的我,一个她们一直不知道的“我”。

那一段其实是我不太愿意想记起的日子,我怀疑当时的自己患上了情绪病,或是焦虑症,也可能是忧郁症。不过,病情应该不是太严重,因为我还懂得分析自己内心世界——当时的我容易开心,却也容易伤感。我容易满足,却还是有埋怨。我常把自己钻入到牛角尖里去住个两三天,然后又自己从牛角尖里钻出来。

我每天都过得很不开心。驾车上班的路上,我脸上挂着两行眼泪。奇怪的是车子一到公司,我的眼泪就自然停了,然后若无其事地工作。到了午餐时间,我还会很落力地给同事们提供许多笑料。而下班时间一到我就拿起包包准备回家,同事说我是好妈妈,一下班就赶回家陪孩子。可是没有人知道,在回家的路上我脸上又是挂着两行眼泪。

我害怕上班,也害怕回家,我到底想怎样?

我知道自己不妥,可怕的是我的同事们完全看不出来。我因此感到害怕,我是不是病了?我的心乱糟糟,我知道我是爱我的孩子的,但拖着疲惫的身心回到家时我连把他们抱入怀里疼的力气都没有了。我以为没有人看得出,却原来孩子的心最清澈。一个晚上小儿子抱着我说:“妈妈你不要伤心了,你要快乐起来,我们会乖乖的。”我惊慌地想告诉他说:“不不不,妈妈的不快乐不是你们造成的,你们别乱想。”可是我说不出话来,只能哭倒在六岁的小童怀里。

说着说着,我眼睛红了,两位好友一定吓到了,她们平时看我总是嘻嘻哈哈的,原来蕴藏着这么多不快乐。

“后来呢?”其中一位好友问。

我用手背迅速抹去快落下的眼泪,然后笑了。“后来呀,我决定正视我的不快乐。我清楚知道自己快乐的泉源在我的家庭,我不快乐的根源是在于我的工作,所以我大胆地辞去工作,努力调整我的生活,好好经营我的家庭。现在当然还是有一些小烦恼,但我开心多了。”

朋友轻轻地呼了一口气,说:“这么简单?”

就是这么简单。那一段不堪回首的日子其实也让我学会了一件事,就是要忠于自己的心,心想怎样就怎样。工作上有不如意就想办法解决,真的没办法就看自己能不能退一步接受。不要勉强自己,我们应该要爱自己,所以只做让自己好过及欢喜的事情。不停的申诉到最后肯定还是没结果,而一直拖拉只会让自己越陷越深。感情事也一样。

一顿茶聚后,其中一位朋友决定回去辞职自己创业从此不用看上司的脸色,而另一个则决定和先生好好沟通努力继续他们的人生。

我想,并不是我改变了她们的想法,她们其实一早已经知道自己要的是什么,只是顾虑太多而让自己裹足不前。

就像三年前的我。

(光明日报•17.12.2012)

Wednesday, March 13, 2013

烘饼启示錄

可能是学校假期窝在家太闷了,儿子竟心血来潮说想学做巧克力饼干。我二话不说马上到烘焙买了烘制巧克力饼干的材料回来,两天后我们就动手做饼干。

以往在家里做小点心,都是我一个人挥汗在做全家在等吃。有时候看到网友分享她们DIY食物时,心里也有股冲动想动手做给家人品尝,但一想到自己一个人在厨房里又做又洗的局面,最后还是打退堂鼓。这次既然是儿子开口说想学,从看食谱到量食材的份量,再到把面糊送进烤箱,我在旁边只当顾问,全程放手让他亲手做。

看着儿子专心地用量杯量着各式面粉和白糖,我的思绪也渐渐飘荡了起来,脑子里偷偷想的是儿子的未来。这孩子从小就不爱念书,一对着课本就苦了一张脸。我知道,念书这回事或多或少是讲究天份强迫不来的,所以我也不强求,但我希望他能有一技之长,将来就靠这一技之长充裕自己的人生。

我曾问过儿子希望中学以后选修什么课程,他总是耸耸肩说不知道。
我想,每个孩子天生都喜欢玩电脑,我的儿子当然也喜欢玩电脑,我的电脑出现小问题时都是他帮我解决的。我问他:“修电脑课程如何?你对电脑有兴趣吗?”他淡然地回答:“还好”。我不死心,再问他:“还是……设计?电子技术?汽车技术?有兴趣吗?”他还是一样回答“还好”。

从他这样的神情这样的答案,我知道他还没有找到自己的目标。唉!怎可能在这个时候了还没有一个目标呢?眼看朋友或亲戚的孩子,在高中时就找到自己的兴趣,会为自己的未来储备将来作战的子弹,我的儿子到现在还在搞不清楚自己的兴趣,怎不叫我心急?既然他不知道自己的兴趣,我是不是有责任帮忙激发他的兴趣呢?

儿子把捏成一颗颗的饼干面糊送进了烤箱,然后站在烤箱前默默等待那十分钟的流逝。我看着他,不知道他的心里在想着什么。我也不知道烘焙对他有何意义。其实,我也觉得当厨师或烘焙师是个不错的选择,可惜儿子一早就说明他对烹饪及烘焙没有兴趣,我才不再提。这一次他主动说想学我也不敢把这事情看成有转机,只能希望他能从烘焙中得到一点启示。

十分钟过去,第一盘的饼干出炉。儿子试吃一口,觉得味道不错但烤得有点焦。他决定不再跟随食谱,自行调整烘烤的时间与温度。可是行动前他仍有点顾忌,毕竟是第一次做饼干。当他问我调低烘烤温度比较好,还是缩短烘烤时间比较好时,我叫他亲自尝试,因为那是没有人能预知的结果。我继续当他背后的顾问,一切由他自己作主。经过儿子数次的调整,饼干越烘越香。

就在这一刻,我突然释怀。这不就是意味着他的人生与未来应该由他自己作主吗?他才是他人生与未来的主人啊!

一个烘烤饼干的下午,给了我一个新启示。

(光明日报•10.12.2012)

Tuesday, March 12, 2013

奸仔

今天早上考BM,放学时就看到弟弟手里拿着BM考卷。
(这么快就改好了?)
弟弟对自己的分数很满意,
他兴奋地跟我说:“我进步了,47.5分! 你看我昨天沒有溫習也可以拿47.5~~”
我请他吃午餐,他和我分享学校的事。
突然他说:“李XX说,如果他的分数不过六十的话,他的妈妈会把他的眼睛挖出来!”
(真把我吓了一跳~~)
接著他又說:“林XX更慘,他說如果他的分数不过七十的話,他的媽媽會把他的头砍下来!”
(啊? 不可能讲这样的話吧?是不是小朋友們自己誇張了? )
弟弟又說:“然后他們对我說,你慘了,你才四十多分,你媽媽一定是挖你眼睛再砍你的头!”
我問弟弟:"那你怎回答他們?"
弟弟說:“我跟他們說,不论我拿几分,我的爸爸媽媽都不會罵,也不會打,也不會挖眼睛,也不會砍我的头~~
我还可能有礼物咧~~因为我比去年进步了~~”
我問:“那他們怎么說?有羡慕你嗎?”
弟弟說:“他們不相信,說‘那里可能喔~~’妈咪,你现在買一个礼物給我,证明給他們看~~”
(好奸下咯呢个仔~~~)

Tuesday, March 05, 2013

离家出走的妈妈

上个星期,我随出版社的几位作者及同事一起到东马古晋与小读者见面,分享我们写的儿童小说。这是一个三天两夜的行程,当初负责的同事问我的时候,我只考虑了一下就答应了。除了因为正值学校假期我比较走得开之外,我也想把它当成一个放松的机会。

虽然,当家庭主妇一直是我多年的愿望,但一年三百六十五天都在为孩子与家务事忙碌,老实说,这样的日子偶尔也会觉得闷,所以需要放个小假,喘一口气,然后再战江湖时怨言也会少一些。我几乎想不起我有多久没有放下老公和孩子独自离家了。想了好久,终于想起我最后一次独自离家,是公司派我去香港采访。啊!那一年是1997年!天啊!竟然是十五年前的事情了。难怪最近我心里老是不安分,有一种想冲出去的感觉。现在可好,趁这个机会冲出去,那就不用照顾两个儿子、不用一直听到他们吵架、不用做家务……想到可以离家出走就很开心,哪怕只是三天两夜!

出发前夕,我一面收拾行李,一面不停地交代两个儿子我不在家时要注意的事项,还用笔和纸写下提醒老公接送孩子上课程的时间。大儿子问:“妈妈,你星期几回家?”我答:“星期日呀!这问题你今天问了至少四次了!”大儿子耸耸肩。我有点纳闷,他是不习惯妈妈不在家吗?

小儿子最直接也最感性,他问:“妈妈,如果我想你的话,可以打电话给你吗?”我答:“可以呀!”然后他就抱住我亲了三下,说:“这是今晚、明晚和后晚的晚安吻。”这小瓜平时爱捣蛋惹我生气,但却总是有让我感动的能力。

再看看老公,他在为“绿色和平聚会”做准备,兴奋之情表露无遗。我为着自己不能与他同行感到遗憾,又为他的安全担心。他有血压高又是个路痴,太阳太晒的话他会晕吗?下雨的话他会淋湿吗?跟着大队走他应该不会迷糊走失吧?想着想着,不舍的心情终于爆发——我好想不去古晋了。

这当然是不可能的事,机票酒店宣传都已经安排妥善了,怎能临时说不去呢?最后我还是乖乖上了飞机,既来之则安之,到了猫城我决定好好享受这难得的假期。吃吃喝喝走走看看,确实是开心之旅,三天两夜一下就过去了。

回到家的那个晚上,我们一家个个好像“开笼雀”不停地说话,像是要把这三天两夜的话一次过说完。老公兴奋地讲着他的绿色之行;我说着我在猫城的所见所闻;两个儿子说着他们这两天的生活。终于到了上床睡觉的时候,小儿子抱着我说:“妈妈,你以后不要再一个人出门了,我太想你了。”原来不只是我心里有挂念,也有人对我牵肠挂肚,真是感动。我也紧紧地抱着他,在心里承诺:“以后我去哪里都把你们带在身边。”

第二天一早起床,看着堆积如山的脏衣服要洗熨,还有厕所要洗刷,地板要扫要抹,我开始头疼。回头看见两个儿子又在为琐碎的事情在吵架,庆幸昨夜的那句承诺没有说出口。

才回家,我又蠢蠢欲动——有离家出走的冲动了!

(光明日报•3.12.2012)

Monday, March 04, 2013

把关

遇到一位多年不见的朋友,她有三个儿子,最小的儿子与我大儿子同龄。我们一见面当然聊个不停,话题自然就围绕在孩子身上。

她很忧愁地说起她小儿子,她的这个儿子自小就很难管教,朋友总是纳闷,为什么同在一个家庭用的是同一个教育方式,老大和老二就没让她头疼过。朋友说,小儿子升上中学后便沉迷网络连线游戏,曾多次向父母撒谎说留在学校参加活动,事实上是约了同学去网咖玩。朋友苦口婆心,可是她儿子屡劝不听。后来朋友决定把家里的电脑升级,让儿子在家里就能连线玩,那就不必再对网咖流连忘返。儿子当然很开心,电脑改装完毕后,他每天一放学回家就“挂”在网上,甚至到了废寝忘食的地步。

看到儿子如此沉迷,朋友实在懊恼。一天终于忍不住要“教训”儿子,怎知道儿子双眼依然盯着电脑的荧光屏说:“等我打完这一场game再说。”气得这妈妈一手就把电脑的插头给拔掉。儿子眼见辛苦奋战的游戏积分化零,一时怒气冲天,竟然掐住妈妈的脖子。幸好朋友大力挣脱了,儿子也及时清醒过来了,才没有发生“子杀母的悲剧”。朋友伤心地说,那一次之后,她再也不敢干预儿子的事了。

朋友的经历听得我心惊胆跳。

我儿子也曾瞒着我们和同学去网咖玩,后来东窗事发,我问他:“为什么去网咖?家里不是有电脑吗?”儿子老实的说:“我们家的电脑网速慢。而且,同学都去,我不去好像很逊。”我说:“我担心的是里面那些三教九流的人……”儿子马上回答:“我不去招惹他们就行了嘛!”

我清楚告诉儿子,我不喜欢他去网咖玩,希望他不要踩我的底线。看到我那么严肃,儿子也答应了。我相信儿子对“连线游戏”还不是太沉迷,也可能是因为其他玩连线游戏的同学的积分已经很高,儿子后来才加入,要从头追就显得意兴拦栅。我答应让儿子在课余的时候用我的笔记本电脑,但因为朋友的前车之鉴,我暂时不提升家里的网路,网速慢也有好处,玩连线游戏时就有点困难。再来我也先小人后君子,和儿子约法三章:

第一章,周一至周五,即有上学的日子,就算当天没有功课、第二天没有小考,都不能玩电脑。除非是需要以电脑做学校功课就另当别论。

第二章,周休二日或公共假期才能玩电脑。但这期间不是一个人可以独霸武林,一定要跟弟弟敲好时间轮流玩。

第三章,笔记本电脑不能拿到房里玩,要光明正大地坐在饭厅玩。

少年郎,不知道世间险恶,我唯有替他把关。

(光明日报•26.11.2012)

Saturday, March 02, 2013

智能型儿子

从一些观察中发现,大概所有的小孩都是玩科技的人才吧?你看那一岁半的小孩,明明就还是个小Baby,嘴里还咬着奶嘴,可是当他一伸手去触碰I Pad时,就懂得按它的开关键。再看看两岁半的小孩就更加不得了了——I Pad一到手,开Game、玩Game、换Game一手包办,无需大人帮忙了。

儿子生于九十年代,虽然他的童年没有I Pad可以玩,但对于科技产品他也算是蛮在行。在没有人教导之下,他两岁就懂得自己开启电视或开启录影带来看。后来我们家里买VCD Player的时候,他也不过是个四岁的孩童,但他就成为了我的“人肉遥控器”——“儿子啊,妈妈想看这部港剧,你帮我开好吗?”、“儿子啊,这一段戏妈妈看过了,要怎样fast forward呢?”、“儿子啊,妈妈看完了,你帮我关机吧!”结果,家里的这部VCD Player用了近八年,一直到它寿终正寝我都还不太会用。

发现很多人都像我一样,到了某个年龄,突然就对科技的东西束手无策,就连开个电视,荧光屏一出现雪花就马上喊小孩的名字。想想,到底我是从什么时候开始倒退的呢?想当年我也是我爸爸妈妈的救星呀!电视机没画面、录影机把录影带“吃住了”,还不是我一一把它们救回来的?真是风水轮流转啊!

因为有儿子打救,所以我越来越像个科技白痴,我知道我这样说有点推卸责任。这让孩子的爸爸很看不过眼,他说我太依赖儿子,什么都不学的话,总有一天会被淘汰。我能接受他说我是“科技白痴”,但“被淘汰”这三个字实在太可怕了。我反省后决定要与时并进,为了支持突然肯上进的老婆,孩子的爸爸也真有心,送上一支智能手机,并叮嘱儿子要好好教妈妈使用。


就这样,我开始步入了用手指在荧光屏上划划划的时代。我连捧着手机都显得小心翼翼,一方面怕刮花了荧光屏,另一方面担心自己按错键。手机是智能的,但我知道我的头脑不够智能,唯有频频向儿子求救,幸好他没有不耐烦也没有嘲笑。只见儿子左按按右划划,两三根手指在手机荧光屏上飞舞,不像他妈,用的是一指神功。

我说:“慢一点慢一点,我还没看清楚你刚在按了什么呢!”

儿子放慢速度,说:“这里这样……那里那样……其实你不用看也可以的,我帮你全弄好后,你直接按键就可以省略这些步骤。”

哎呀!早说嘛!呵呵!

马上袖手旁观,我真是个不好学的妈妈啊!

有个“智能型”的儿子真好啊!我衷心地这样认为。

(光明日报•19.11.2012)